Réduire son budget courses : 5 leviers chiffrés

1. Composer la semaine avant de partir

Même foyer, mêmes 7 déjeuners et 7 dîners de saison : la semaine composée au plus serré revient 2 fois moins cher que celle composée sans compter. C'est l'écart entre des plats choisis pour leur prix et des plats choisis seulement pour l'envie. Détail par taille de foyer : budget courses par semaine.

2. Choisir l'ingrédient principal

En médiane, un plat aux légumineuses revient à 1,92 € par personne, un plat au bœuf à 4,14 €. Deux dîners par semaine qui changent de camp, et la note baisse d'environ 9 € pour deux. La liste complète : les plats les moins chers par personne.

3. Choisir l'enseigne

Pour les mêmes 5 dîners pour 2, Lidl revient à 33,49 € la semaine et Auchan Supermarché à 39,54 €. L'écart, environ 315 € par an, ne compte que les dîners. Le classement complet : supermarché le moins cher en France.

4. Penser aux paquets entiers

Au plus serré, une personne seule paie 60,57 € la semaine, un couple 73,92 €. Seul, on paie donc 82 % de ce que paie un couple, parce qu'on achète les mêmes paquets pour moins de portions. Choisir des plats qui partagent leurs ingrédients limite la perte.

5. Regarder son département

Selon UFC-Que Choisir (octobre 2024), les grandes surfaces de Paris sont +10,4 % par rapport à la moyenne nationale, celles des Deux-Sèvres −4,1 %. On ne déménage pas pour ses courses, mais le magasin le moins cher de ta ville n'est pas forcément celui du classement national : voir les classements par ville.

Et après les courses

Prends ton ticket de caisse en photo dans Menu Futé : l'application compare ce que tu as payé à ce qui était prévu, et garde les prix de ton magasin pour les semaines suivantes.