Cuisine méditerranéenne · air-fryer

Tofu mariné à l'origan et pommes de terre au citron façon grecque

Name: Tofu mariné à l'origan et pommes de terre au citron façon grecque
Total time: 40 min
Yield: 2 portions
Cuisine: méditerranéenne
Ingredients: 300 g tofu nature; 500 g pommes de terre; 1 piece citron; 2 cac origan séché; 2 gousse ail; 1 cas fécule de maïs; 3 piece tomate; 0.5 piece oignon rouge; 40 g olives noires

Des pommes de terre dorées et acidulées comme dans les tavernes, avec des cubes de tofu qui croustillent dans le même panier.

40 min Facile Air fryer (ou four)

Environ 2,87 € par personne au prix de référence national (estimé, hors placard).

kcal: 628kcal
de protéines: 29 gde protéines
de fibres: 12 gde fibres
portions de fruits et légumes: 3portions de fruits et légumes

Plein de légumes

Par portion adulte, huile de cuisson comprise. Calculé avec la table Ciqual de l'Anses à partir des ingrédients de la recette.

Ingrédients

Pour 2 portions

tofu nature300 g
pommes de terre500 g
citron1
origan séché2 c. à c.
ail2 gousses
fécule de maïs1 c. à s.
tomate3
oignon rouge½
olives noires40 g
Sel, poivre, huile

Étapes

1
Râpe le zeste du citron et réserve-le, puis mélange les pommes de terre en quartiers avec le jus du citron, la moitié de l'origan, l'ail râpé et 2 c. à s. d'huile, et cuis-les 20 min à 200 °C au air fryer.
2
Pendant ce temps, coupe le tofu en cubes et enrobe-les d'huile, du reste d'origan, du zeste et de la fécule.
3
Ajoute le tofu dans le panier et poursuis 12 min en secouant à mi-cuisson.
4
Sers avec les tomates en quartiers, l'oignon rouge émincé et les olives, arrosés d'un filet d'huile.

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Allergènes : soja. Vérifie l'étiquette des produits achetés.

Photo d'illustration, la présentation peut varier.