Cuisine américaine · poêlée

Tofu grillé au chimichurri, pommes de terre sautées et maïs

Name: Tofu grillé au chimichurri, pommes de terre sautées et maïs
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: américaine
Ingredients: 300 g tofu nature; 500 g pommes de terre; 140 g maïs doux; 1 bouquet persil frais; 2 gousse ail; 2 cas vinaigre de cidre; 1 cac origan séché; 0.25 cac piment de Cayenne; 2 piece tomate

Une sauce argentine au persil, à l'ail et au vinaigre qui donne du caractère à un tofu bien doré.

30 min Facile Plaques

Environ 2,90 € par personne au prix de référence national (estimé, hors placard).

kcal: 587kcal
de protéines: 30 gde protéines
de fibres: 10 gde fibres
portions de fruits et légumes: 2portions de fruits et légumes

LégerRiche en protéines

Par portion adulte, huile de cuisson comprise. Calculé avec la table Ciqual de l'Anses à partir des ingrédients de la recette.

Ingrédients

Pour 2 portions

tofu nature300 g
pommes de terre500 g
maïs doux140 g
persil frais1 bouquet
ail2 gousses
vinaigre de cidre2 c. à s.
origan séché1 c. à c.
piment de Cayenne0,3 c. à c.
tomate2
Sel, poivre, huile

Étapes

1
Coupe les pommes de terre en cubes et fais-les sauter 20 min à couvert dans une grande poêle huilée en remuant de temps en temps, puis ajoute le maïs égoutté pour 3 min.
2
Hache finement le persil et l'ail, puis mélange-les avec le vinaigre, l'origan, le piment, 5 c. à s. d'huile et une pincée de sel.
3
Coupe le tofu en tranches épaisses, sèche-les et fais-les griller 4 min de chaque côté dans une poêle très chaude.
4
Sers le tofu nappé de chimichurri, avec les pommes de terre et les tomates en quartiers.

Ta note

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Allergènes : soja, sulfites. Vérifie l'étiquette des produits achetés.

Photo d'illustration, la présentation peut varier.