Cuisine asie du sud-est · bowl

Tofu croustillant sauce cacahuète, nouilles et crudités

Name: Tofu croustillant sauce cacahuète, nouilles et crudités
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: asie du sud-est
Ingredients: 300 g tofu nature; 2 cas fécule de maïs; 3 cas beurre de cacahuète; 2 cas sauce soja; 1 piece citron vert; 160 g nouilles aux oeufs; 1 piece carotte; 1 piece concombre; 1 cac sriracha

La sauce cacahuète qu'on voudrait mettre partout, sur un tofu bien doré.

25 min Facile Plaques

Environ 2,82 € par personne au prix de référence national (estimé, hors placard).

kcal: 828kcal
de protéines: 38 gde protéines
de fibres: 10 gde fibres
portions de fruits et légumes: 3portions de fruits et légumes

Plein de légumes

Par portion adulte, huile de cuisson comprise. Calculé avec la table Ciqual de l'Anses à partir des ingrédients de la recette.

Ingrédients

Pour 2 portions

tofu nature300 g
fécule de maïs2 c. à s.
beurre de cacahuète3 c. à s.
sauce soja2 c. à s.
citron vert1
nouilles aux oeufs160 g
carotte1
concombre1
sriracha1 c. à c.
Sel, poivre, huile

Étapes

1
Coupe le tofu en cubes, enrobe-le de fécule et poêle-le 8 min jusqu'à ce qu'il soit doré.
2
Mélange beurre de cacahuète, sauce soja, jus de citron vert, sriracha et 5 c. à s. d'eau chaude.
3
Cuis les nouilles et rince-les.
4
Sers nouilles, tofu et crudités en bâtonnets nappés de sauce.

Ta note

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Allergènes : gluten, oeufs, arachide, soja. Vérifie l'étiquette des produits achetés.

Photo d'illustration, la présentation peut varier.