Cuisine maghrébine · one-pot

Tajine express de poulet, citron et olives

Name: Tajine express de poulet, citron et olives
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Cuisine: maghrébine
Ingredients: 400 g haut de cuisse de poulet; 2 piece oignon; 1 piece citron; 60 g olives vertes; 2 cac ras el hanout; 2 gousse ail; 0.25 bouquet coriandre fraîche; 120 g semoule; 1 piece bouillon cube de volaille

Le parfum du tajine en 35 minutes, sans tajine et à la cocotte.

35 min Facile Plaques

Environ 2,19 € par personne au prix de référence national (estimé, hors placard).

kcal: 662kcal
de protéines: 34 gde protéines
de fibres: 8 gde fibres
portions de fruits et légumes: 2portions de fruits et légumes

Riche en protéines

Par portion adulte, huile de cuisson comprise. Calculé avec la table Ciqual de l'Anses à partir des ingrédients de la recette.

Ingrédients

Pour 2 portions

haut de cuisse de poulet400 g
oignon2
citron1
olives vertes60 g
ras el hanout2 c. à c.
ail2 gousses
coriandre fraîche¼ bouquet
semoule120 g
bouillon cube de volaille1
Sel, poivre, huile

Étapes

1
Dore les hauts de cuisse désossés en morceaux, ajoute oignons émincés, ail et ras el hanout.
2
Mouille avec 25 cl de bouillon, ajoute le citron en quartiers et les olives, couvre et laisse mijoter 25 min.
3
Prépare la semoule.
4
Sers avec la coriandre.

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Allergènes : gluten, celeri. Vérifie l'étiquette des produits achetés.

Photo d'illustration, la présentation peut varier.