Cuisine mexicaine · wrap

Tacos de poisson croustillant et chou mariné

Name: Tacos de poisson croustillant et chou mariné
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: mexicaine
Ingredients: 300 g filet de colin; 30 g farine; 1 cac paprika fumé; 6 piece tortillas de blé; 0.25 piece chou rouge; 1 piece citron vert; 100 g yaourt grec; 1 cac sriracha; 0.25 bouquet coriandre fraîche

Le street food de la côte mexicaine avec du colin pané et un chou rouge acidulé.

30 min Facile Plaques

Environ 3,02 € par personne au prix de référence national (estimé, hors placard).

kcal: 934kcal
de protéines: 47 gde protéines
de fibres: 13 gde fibres
portions de fruits et légumes: 2portions de fruits et légumes

Riche en protéines

Par portion adulte, huile de cuisson comprise. Calculé avec la table Ciqual de l'Anses à partir des ingrédients de la recette.

Ingrédients

Pour 2 portions

filet de colin300 g
farine30 g
paprika fumé1 c. à c.
tortillas de blé6
chou rouge¼
citron vert1
yaourt grec100 g
sriracha1 c. à c.
coriandre fraîche¼ bouquet
Sel, poivre, huile

Étapes

1
Émince le chou rouge et fais-le mariner 10 min avec le jus de citron vert et une pincée de sel.
2
Coupe le colin en bâtonnets, roule-les dans farine et paprika, poêle-les 5 min.
3
Mélange yaourt et sriracha.
4
Garnis les tortillas chaudes de poisson, chou, sauce et coriandre.

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Allergènes : gluten, poisson, lait. Vérifie l'étiquette des produits achetés.

Photo d'illustration, la présentation peut varier.