Cuisine italienne · pâtes

Spaghetti alla checca, tomates crues, mozzarella et basilic

Name: Spaghetti alla checca, tomates crues, mozzarella et basilic
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: italienne
Ingredients: 180 g spaghetti; 4 piece tomate; 125 g mozzarella; 1 gousse ail; 1 bouquet basilic frais; 30 g olives noires; 20 g parmesan râpé

Une sauce qui ne cuit pas : des tomates mûres marinées à l'ail, et une mozzarella qui fond au contact des pâtes chaudes.

20 min Facile Plaques

Environ 2,65 € par personne au prix de référence national (estimé, hors placard).

kcal: 637kcal
de protéines: 27 gde protéines
de fibres: 8 gde fibres
portions de fruits et légumes: 3portions de fruits et légumes

Plein de légumes

Par portion adulte, huile de cuisson comprise. Calculé avec la table Ciqual de l'Anses à partir des ingrédients de la recette.

Ingrédients

Pour 2 portions

spaghetti180 g
tomate4
mozzarella125 g
ail1 gousse
basilic frais1 bouquet
olives noires30 g
parmesan râpé20 g
Sel, poivre, huile

Étapes

1
Coupe les tomates en petits dés et mets-les dans un saladier avec l'ail écrasé, le basilic déchiré, les olives, 4 c. à s. d'huile d'olive, du sel et du poivre.
2
Laisse mariner pendant que les spaghetti cuisent dans une grande casserole d'eau salée.
3
Égoutte les pâtes et verse-les brûlantes sur les tomates avec la mozzarella en dés.
4
Mélange vivement et sers aussitôt avec le parmesan.

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Allergènes : gluten, lait. Vérifie l'étiquette des produits achetés.

Photo d'illustration, la présentation peut varier.