Cuisine française · salade-repas

Salade de poulet, pommes de terre tièdes, concombre et sauce yaourt-ciboulette

Name: Salade de poulet, pommes de terre tièdes, concombre et sauce yaourt-ciboulette
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: française
Ingredients: 300 g blanc de poulet; 400 g pommes de terre; 1 piece concombre; 0.5 piece salade verte; 120 g yaourt grec; 0.5 bouquet ciboulette fraîche; 1 cas moutarde; 0.5 piece oignon rouge

Fraîche et bien nourrissante, avec une sauce au yaourt qui enrobe les pommes de terre encore tièdes.

30 min Facile Plaques

Environ 3,61 € par personne au prix de référence national (estimé, hors placard).

kcal: 504kcal
de protéines: 45 gde protéines
de fibres: 7 gde fibres
portions de fruits et légumes: 3portions de fruits et légumes

LégerRiche en protéinesPlein de légumes

Par portion adulte, huile de cuisson comprise. Calculé avec la table Ciqual de l'Anses à partir des ingrédients de la recette.

Ingrédients

Pour 2 portions

blanc de poulet300 g
pommes de terre400 g
concombre1
salade verte½
yaourt grec120 g
ciboulette fraîche½ bouquet
moutarde1 c. à s.
oignon rouge½
Sel, poivre, huile

Étapes

1
Fais cuire les pommes de terre coupées en gros dés 15 min dans l'eau salée.
2
Pendant ce temps, fais dorer le poulet en lanières 8 min à la poêle.
3
Mélange le yaourt, la moutarde et la ciboulette ciselée, puis enrobe-en les pommes de terre égouttées encore tièdes.
4
Dresse sur la salade avec le concombre en dés, l'oignon rouge émincé et le poulet.

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Allergènes : lait, moutarde. Vérifie l'étiquette des produits achetés.

Photo d'illustration, la présentation peut varier.