Cuisine française · salade-repas

Salade de chèvre chaud, pommes de terre tièdes et noix

Name: Salade de chèvre chaud, pommes de terre tièdes et noix
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: française
Ingredients: 150 g chèvre bûche; 0.5 piece baguette; 400 g pommes de terre; 1 piece salade verte; 30 g cerneaux de noix; 1 cas miel; 1 cas moutarde; 1 cas vinaigre de cidre; 1 piece échalote

Le classique des brasseries en version dîner complet, avec des pommes de terre tièdes et des noix croquantes.

25 min Facile Four, Plaques

Environ 2,21 € par personne au prix de référence national (estimé, hors placard).

kcal: 787kcal
de protéines: 29 gde protéines
de fibres: 9 gde fibres
portions de fruits et légumes: 2portions de fruits et légumes

Par portion adulte, huile de cuisson comprise. Calculé avec la table Ciqual de l'Anses à partir des ingrédients de la recette.

Ingrédients

Pour 2 portions

chèvre bûche150 g
baguette½
pommes de terre400 g
salade verte1
cerneaux de noix30 g
miel1 c. à s.
moutarde1 c. à s.
vinaigre de cidre1 c. à s.
échalote1
Sel, poivre, huile

Étapes

1
Fais cuire les pommes de terre en rondelles épaisses 12 min à l'eau salée et préchauffe le four à 220 °C.
2
Pose une rondelle de chèvre sur chaque tranche de baguette, ajoute un filet de miel et enfourne 6 à 8 min jusqu'à ce que le fromage gratine.
3
Prépare la vinaigrette avec la moutarde, le vinaigre, l'échalote hachée et 3 c. à s. d'huile.
4
Mélange la salade, les pommes de terre tièdes et les noix avec la vinaigrette, puis pose les toasts chauds dessus.

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Allergènes : gluten, lait, fruits a coque, moutarde, sulfites. Vérifie l'étiquette des produits achetés.

Photo d'illustration, la présentation peut varier.