Cuisine coréenne · riz

Riz sauté coréen au chou mariné et oeuf

Name: Riz sauté coréen au chou mariné et oeuf
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: coréenne
Ingredients: 150 g riz basmati; 0.25 piece chou blanc; 2 cas gochujang; 1 cas vinaigre de cidre; 3 piece oeuf; 1 cas sauce soja; 1 gousse ail; 2 piece oignon nouveau; 1 cas graines de sésame

L'esprit du kimchi fried rice avec un chou mariné minute, pour recycler le riz de la veille.

20 min Facile Plaques

Environ 1,62 € par personne au prix de référence national (estimé, hors placard).

kcal: 543kcal
de protéines: 21 gde protéines
de fibres: 9 gde fibres
portions de fruits et légumes: 2portions de fruits et légumes

Léger

Par portion adulte, huile de cuisson comprise. Calculé avec la table Ciqual de l'Anses à partir des ingrédients de la recette.

Ingrédients

Pour 2 portions

riz basmati150 g
chou blanc¼
gochujang2 c. à s.
vinaigre de cidre1 c. à s.
oeuf3
sauce soja1 c. à s.
ail1 gousse
oignon nouveau2
graines de sésame1 c. à s.
Sel, poivre, huile

Étapes

1
Utilise idéalement du riz cuit la veille.
2
Mélange le chou émincé avec vinaigre, une pincée de sel et 1 c. à s. de gochujang, laisse 10 min.
3
Saute l'ail et le chou mariné 3 min, ajoute le riz, le reste de gochujang et la sauce soja, 4 min à feu vif.
4
Sers avec un oeuf au plat, oignon nouveau et sésame.

Ta note

Tes notes guident les prochaines semaines : moins de ce que tu n'aimes pas.

Allergènes : gluten, oeufs, soja, sesame, sulfites. Vérifie l'étiquette des produits achetés.

Photo d'illustration, la présentation peut varier.