Cuisine japonaise · soupe

Ramen express, oeuf mollet et champignons

Name: Ramen express, oeuf mollet et champignons
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: japonaise
Ingredients: 180 g nouilles aux oeufs; 2 piece oeuf; 150 g champignons de Paris; 2 piece bouillon cube de légumes; 3 cas sauce soja; 10 g gingembre frais; 1 gousse ail; 80 g épinards frais; 2 piece oignon nouveau; 1 cac huile de sésame

Un bol de nouilles fumant au bouillon soja-gingembre, prêt en 20 minutes.

20 min Facile Plaques

Environ 2,07 € par personne au prix de référence national (estimé, hors placard).

kcal: 563kcal
de protéines: 24 gde protéines
de fibres: 7 gde fibres
portion de fruits et légumes: 1portion de fruits et légumes

Léger

Par portion adulte, huile de cuisson comprise. Calculé avec la table Ciqual de l'Anses à partir des ingrédients de la recette.

Ingrédients

Pour 2 portions

nouilles aux oeufs180 g
oeuf2
champignons de Paris150 g
bouillon cube de légumes2
sauce soja3 c. à s.
gingembre frais10 g
ail1 gousse
épinards frais80 g
oignon nouveau2
huile de sésame1 c. à c.
Sel, poivre, huile

Étapes

1
Fais frémir 1 litre d'eau avec les cubes, la sauce soja, le gingembre et l'ail râpés, et les champignons émincés 8 min.
2
Cuis les oeufs 6 min 30 et écale-les.
3
Cuis les nouilles dans le bouillon 3 min, ajoute les épinards.
4
Sers avec les oeufs coupés, l'oignon nouveau et un filet d'huile de sésame.

Ta note

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Allergènes : gluten, oeufs, soja, celeri, sesame. Vérifie l'étiquette des produits achetés.

Photo d'illustration, la présentation peut varier.