Cuisine mexicaine · four

Quesadillas au four champignons-épinards

Name: Quesadillas au four champignons-épinards
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: mexicaine
Ingredients: 4 piece tortillas de blé; 200 g champignons de Paris; 120 g épinards frais; 100 g cheddar; 200 g haricots rouges; 1 piece oignon; 1 cac cumin; 80 g yaourt grec

Toutes les quesadillas cuites d'un coup sur une plaque : croustillantes et filantes.

25 min Facile Four, Plaques

Environ 3,14 € par personne au prix de référence national (estimé, hors placard).

kcal: 878kcal
de protéines: 37 gde protéines
de fibres: 16 gde fibres
portions de fruits et légumes: 2portions de fruits et légumes

Par portion adulte, huile de cuisson comprise. Calculé avec la table Ciqual de l'Anses à partir des ingrédients de la recette.

Ingrédients

Pour 2 portions

tortillas de blé4
champignons de Paris200 g
épinards frais120 g
cheddar100 g
haricots rouges200 g
oignon1
cumin1 c. à c.
yaourt grec80 g
Sel, poivre, huile

Étapes

1
Préchauffe le four à 220 °C.
2
Fais revenir oignon et champignons avec le cumin 6 min, ajoute épinards et haricots écrasés.
3
Répartis la garniture et le cheddar sur la moitié de chaque tortilla, replie.
4
Enfourne 10 min sur une plaque huilée en retournant à mi-cuisson, sers avec le yaourt.

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Allergènes : gluten, lait. Vérifie l'étiquette des produits achetés.

Photo d'illustration, la présentation peut varier.