Cuisine française · four

Poulet farci chèvre-épinards en accordéon

Name: Poulet farci chèvre-épinards en accordéon
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Cuisine: française
Ingredients: 300 g blanc de poulet; 60 g chèvre bûche; 150 g épinards frais; 1 gousse ail; 150 g riz basmati; 200 g tomates cerises; 1 cac herbes de Provence

Le blanc de poulet taillé en accordéon, garni de chèvre qui fond à la cuisson.

35 min Intermédiaire Four, Plaques

Environ 4,05 € par personne au prix de référence national (estimé, hors placard).

kcal: 621kcal
de protéines: 50 gde protéines
de fibres: 4 gde fibres
portions de fruits et légumes: 2portions de fruits et légumes

Riche en protéines

Par portion adulte, huile de cuisson comprise. Calculé avec la table Ciqual de l'Anses à partir des ingrédients de la recette.

Ingrédients

Pour 2 portions

blanc de poulet300 g
chèvre bûche60 g
épinards frais150 g
ail1 gousse
riz basmati150 g
tomates cerises200 g
herbes de Provence1 c. à c.
Sel, poivre, huile

Étapes

1
Préchauffe le four à 200 °C.
2
Entaille les blancs tous les centimètres sans aller jusqu'au bout.
3
Glisse dans les fentes des rondelles de chèvre et des épinards sautés à l'ail.
4
Mets dans un plat avec les tomates cerises et les herbes, enfourne 25 min.
5
Sers avec le riz.

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Photo d'illustration, la présentation peut varier.