Cuisine méditerranéenne · four

Poulet en papillote, courgette, tomates cerises et olives

Name: Poulet en papillote, courgette, tomates cerises et olives
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Cuisine: méditerranéenne
Ingredients: 300 g blanc de poulet; 1 piece courgette; 200 g tomates cerises; 40 g olives noires; 1 gousse ail; 0.5 piece citron; 0.5 bouquet basilic frais; 150 g semoule

Tout cuit ensemble dans son jus, le poulet reste tendre et la semoule récupère les sucs.

35 min Facile Four

Environ 3,86 € par personne au prix de référence national (estimé, hors placard).

kcal: 608kcal
de protéines: 47 gde protéines
de fibres: 8 gde fibres
portions de fruits et légumes: 3portions de fruits et légumes

Riche en protéinesPlein de légumes

Par portion adulte, huile de cuisson comprise. Calculé avec la table Ciqual de l'Anses à partir des ingrédients de la recette.

Ingrédients

Pour 2 portions

blanc de poulet300 g
courgette1
tomates cerises200 g
olives noires40 g
ail1 gousse
citron½
basilic frais½ bouquet
semoule150 g
Sel, poivre, huile

Étapes

1
Préchauffe le four à 200 °C.
2
Coupe le poulet en lanières et la courgette en demi-rondelles, puis répartis-les avec les tomates cerises, les olives et l'ail émincé sur deux grandes feuilles de papier cuisson.
3
Arrose d'huile et de jus de citron, ferme les papillotes et enfourne 22 min.
4
Fais gonfler la semoule 5 min dans 18 cl d'eau bouillante salée et sers-la avec les papillotes ouvertes et le basilic ciselé.

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Photo d'illustration, la présentation peut varier.