Cuisine street-food · air-fryer

Poulet croustillant, riz et sauce crémeuse façon Tasty Crousty

Name: Poulet croustillant, riz et sauce crémeuse façon Tasty Crousty
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: street-food
Ingredients: 300 g blanc de poulet; 30 g farine; 1 piece oeuf; 50 g chapelure; 1 cac paprika fumé; 150 g riz basmati; 100 g yaourt grec; 1 cas mayonnaise; 1 gousse ail; 1 cac sriracha

Le phénomène street food français de 2025 refait à la maison : riz, poulet pané, sauce blanche.

30 min Facile Air fryer (ou four), Plaques Tendance : Tasty Crousty (Google France 2025)

Environ 2,50 € par personne au prix de référence national (estimé, hors placard).

kcal: 777kcal
de protéines: 51 gde protéines
de fibres: 3 gde fibres
portion de fruits et légumes: 0portion de fruits et légumes

Riche en protéines

Par portion adulte, huile de cuisson comprise. Calculé avec la table Ciqual de l'Anses à partir des ingrédients de la recette.

Ingrédients

Pour 2 portions

blanc de poulet300 g
farine30 g
oeuf1
chapelure50 g
paprika fumé1 c. à c.
riz basmati150 g
yaourt grec100 g
mayonnaise1 c. à s.
ail1 gousse
sriracha1 c. à c.
Sel, poivre, huile

Étapes

1
Cuis le riz.
2
Coupe le poulet en lanières, passe-les dans la farine, l'oeuf puis la chapelure au paprika.
3
Cuis 12 min à 200 °C au air fryer.
4
Mélange yaourt, mayonnaise et ail râpé pour la sauce blanche.
5
Sers le poulet sur le riz, nappé de sauce blanche et de quelques traits de sriracha.

Ta note

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Allergènes : gluten, oeufs, lait, moutarde. Vérifie l'étiquette des produits achetés.

Photo d'illustration, la présentation peut varier.