Cuisine coréenne · air-fryer

Poulet coréen croustillant gochujang-miel au air fryer

Name: Poulet coréen croustillant gochujang-miel au air fryer
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: coréenne
Ingredients: 400 g haut de cuisse de poulet; 3 cas fécule de maïs; 2 cas gochujang; 2 cas miel; 1 cas sauce soja; 2 gousse ail; 1 cas graines de sésame; 150 g riz basmati; 1 piece concombre

Croustillant, collant, légèrement piquant : le fried chicken coréen sans friture.

30 min Facile Air fryer (ou four), Plaques

Environ 2,07 € par personne au prix de référence national (estimé, hors placard).

kcal: 779kcal
de protéines: 33 gde protéines
de fibres: 4 gde fibres
portions de fruits et légumes: 2portions de fruits et légumes

Par portion adulte, huile de cuisson comprise. Calculé avec la table Ciqual de l'Anses à partir des ingrédients de la recette.

Ingrédients

Pour 2 portions

haut de cuisse de poulet400 g
fécule de maïs3 c. à s.
gochujang2 c. à s.
miel2 c. à s.
sauce soja1 c. à s.
ail2 gousses
graines de sésame1 c. à s.
riz basmati150 g
concombre1
Sel, poivre, huile

Étapes

1
Coupe le poulet désossé en morceaux, enrobe-le de fécule et cuis 16 min à 200 °C au air fryer en secouant.
2
Chauffe gochujang, miel, sauce soja et ail 1 min.
3
Enrobe le poulet de sauce et parsème de sésame.
4
Sers avec le riz et le concombre en bâtonnets.

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Allergènes : gluten, soja, sesame. Vérifie l'étiquette des produits achetés.

Photo d'illustration, la présentation peut varier.