Cuisine coréenne · poêlée

Porc sauté épicé à la coréenne (jeyuk bokkeum)

Name: Porc sauté épicé à la coréenne (jeyuk bokkeum)
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: coréenne
Ingredients: 300 g échine de porc; 2 cas gochujang; 1 cas sauce soja; 1 cas miel; 2 gousse ail; 10 g gingembre frais; 1 piece oignon; 0.25 piece chou blanc; 150 g riz rond

Des lanières de porc caramélisées au gochujang, le plat de cantine préféré des Coréens.

25 min Facile Plaques

Environ 2,16 € par personne au prix de référence national (estimé, hors placard).

kcal: 699kcal
de protéines: 32 gde protéines
de fibres: 9 gde fibres
portions de fruits et légumes: 2portions de fruits et légumes

Par portion adulte, huile de cuisson comprise. Calculé avec la table Ciqual de l'Anses à partir des ingrédients de la recette.

Ingrédients

Pour 2 portions

échine de porc300 g
gochujang2 c. à s.
sauce soja1 c. à s.
miel1 c. à s.
ail2 gousses
gingembre frais10 g
oignon1
chou blanc¼
riz rond150 g
Sel, poivre, huile

Étapes

1
Coupe l'échine en fines lanières et marine-la 10 min avec gochujang, sauce soja, miel, ail et gingembre.
2
Saisis à feu vif 5 min avec l'oignon émincé.
3
Ajoute le chou émincé 3 min.
4
Sers avec le riz.

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Allergènes : gluten, soja. Vérifie l'étiquette des produits achetés.

Photo d'illustration, la présentation peut varier.