Cuisine italienne · four

Polenta grillée, légumes du soleil rôtis et feta

Name: Polenta grillée, légumes du soleil rôtis et feta
Total time: 40 min
Yield: 2 portions
Cuisine: italienne
Ingredients: 200 g polenta; 2 piece courgette; 1 piece poivron rouge; 200 g tomates cerises; 100 g feta; 2 gousse ail; 1 cac herbes de Provence; 0.5 bouquet basilic frais

Des bâtonnets de polenta croustillants dehors et fondants dedans, avec des légumes rôtis qui ont pris le goût de l'ail et des herbes.

40 min Facile Four, Plaques

Environ 3,24 € par personne au prix de référence national (estimé, hors placard).

kcal: 655kcal
de protéines: 21 gde protéines
de fibres: 11 gde fibres
portions de fruits et légumes: 5portions de fruits et légumes

Plein de légumes

Par portion adulte, huile de cuisson comprise. Calculé avec la table Ciqual de l'Anses à partir des ingrédients de la recette.

Ingrédients

Pour 2 portions

polenta200 g
courgette2
poivron rouge1
tomates cerises200 g
feta100 g
ail2 gousses
herbes de Provence1 c. à c.
basilic frais½ bouquet
Sel, poivre, huile

Étapes

1
Fais cuire la polenta 5 min dans 80 cl d'eau salée en remuant, étale-la sur 2 cm dans un plat huilé et laisse-la prendre 15 min.
2
Préchauffe le four à 210 °C et rôtis 25 min la courgette en rondelles, le poivron en lanières et les tomates cerises avec l'ail, les herbes de Provence et un filet d'huile.
3
Coupe la polenta en bâtonnets et dore-les 4 min de chaque côté dans une poêle huilée.
4
Sers avec les légumes, la feta émiettée et le basilic.

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Photo d'illustration, la présentation peut varier.