Cuisine française · one-pot

Petits pois à la française et tofu doré au thym

Name: Petits pois à la française et tofu doré au thym
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: française
Ingredients: 200 g tofu nature; 300 g petits pois surgelés; 2 piece carotte; 300 g pommes de terre; 3 piece oignon nouveau; 0.5 piece salade verte; 1 piece bouillon cube de légumes; 1 cac thym séché

Le grand classique des petits pois mijotés avec carottes et laitue, et un tofu bien doré pour en faire un plat complet.

30 min Facile Plaques

Environ 2,51 € par personne au prix de référence national (estimé, hors placard).

kcal: 526kcal
de protéines: 29 gde protéines
de fibres: 19 gde fibres
portions de fruits et légumes: 5portions de fruits et légumes

LégerRiche en protéinesPlein de légumes

Par portion adulte, huile de cuisson comprise. Calculé avec la table Ciqual de l'Anses à partir des ingrédients de la recette.

Ingrédients

Pour 2 portions

tofu nature200 g
petits pois surgelés300 g
carotte2
pommes de terre300 g
oignon nouveau3
salade verte½
bouillon cube de légumes1
thym séché1 c. à c.
Sel, poivre, huile

Étapes

1
Coupe le tofu en dés, roule-les dans le thym et fais-les dorer 8 min dans une cocotte avec un filet d'huile, puis réserve.
2
Dans la même cocotte, fais revenir les oignons nouveaux émincés, puis ajoute les carottes en rondelles, les pommes de terre en petits dés, le cube et 25 cl d'eau, et laisse cuire 12 min à couvert.
3
Ajoute les petits pois et la laitue ciselée et poursuis 8 min.
4
Sers avec le tofu doré par-dessus.

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Allergènes : soja, celeri. Vérifie l'étiquette des produits achetés.

Photo d'illustration, la présentation peut varier.