Cuisine italienne · pâtes

Pâtes à la chair de saucisse, poivron rouge et tomates cerises

Name: Pâtes à la chair de saucisse, poivron rouge et tomates cerises
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: italienne
Ingredients: 250 g saucisse de Toulouse; 180 g pâtes courtes; 1 piece poivron rouge; 250 g tomates cerises; 2 gousse ail; 30 g parmesan râpé; 0.25 bouquet basilic frais; 0.25 cac piment de Cayenne

La saucisse émiettée dore et parfume toute la sauce, avec un poivron fondant et des tomates cerises qui éclatent.

25 min Facile Plaques

Environ 3,16 € par personne au prix de référence national (estimé, hors placard).

kcal: 901kcal
de protéines: 35 gde protéines
de fibres: 8 gde fibres
portions de fruits et légumes: 2portions de fruits et légumes

Par portion adulte, huile de cuisson comprise. Calculé avec la table Ciqual de l'Anses à partir des ingrédients de la recette.

Ingrédients

Pour 2 portions

saucisse de Toulouse250 g
pâtes courtes180 g
poivron rouge1
tomates cerises250 g
ail2 gousses
parmesan râpé30 g
basilic frais¼ bouquet
piment de Cayenne0,3 c. à c.
Sel, poivre, huile

Étapes

1
Retire la peau des saucisses et fais dorer la chair émiettée 6 min dans une grande poêle.
2
Ajoute le poivron en fines lanières, l'ail et le piment pour 6 min, puis les tomates cerises coupées en deux pour 4 min.
3
Cuis les pâtes, garde une louche d'eau de cuisson et verse-les dans la poêle avec cette eau et le parmesan.
4
Mélange 1 min sur le feu pour lier la sauce, puis parsème de basilic.

Ta note

Tes notes guident les prochaines semaines : moins de ce que tu n'aimes pas.

Allergènes : gluten, lait. Vérifie l'étiquette des produits achetés.

Photo d'illustration, la présentation peut varier.