Cuisine française · four

Papillotes de colin, poireaux et crème citronnée

Name: Papillotes de colin, poireaux et crème citronnée
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: française
Ingredients: 300 g filet de colin; 2 piece poireau; 100 ml crème liquide; 1 piece citron; 0.25 bouquet ciboulette fraîche; 150 g riz basmati; 1 piece carotte

Un poisson qui cuit dans sa vapeur parfumée, ultra tendre et sans odeur.

30 min Facile Four, Plaques

Environ 2,45 € par personne au prix de référence national (estimé, hors placard).

kcal: 679kcal
de protéines: 37 gde protéines
de fibres: 9 gde fibres
portions de fruits et légumes: 4portions de fruits et légumes

Riche en protéinesPlein de légumes

Par portion adulte, huile de cuisson comprise. Calculé avec la table Ciqual de l'Anses à partir des ingrédients de la recette.

Ingrédients

Pour 2 portions

filet de colin300 g
poireau2
crème liquide100 ml
citron1
ciboulette fraîche¼ bouquet
riz basmati150 g
carotte1
Sel, poivre, huile

Étapes

1
Préchauffe le four à 200 °C.
2
Fais fondre poireaux et carotte en julienne 5 min.
3
Répartis sur deux feuilles de papier cuisson, pose le colin, ajoute crème, zeste et rondelles de citron.
4
Ferme les papillotes et enfourne 15 min.
5
Sers avec le riz et la ciboulette.

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Allergènes : poisson, lait. Vérifie l'étiquette des produits achetés.

Photo d'illustration, la présentation peut varier.