Cuisine italienne · one-pot

One-pot d'orzo au boeuf haché, courgette et basilic

Name: One-pot d'orzo au boeuf haché, courgette et basilic
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: italienne
Ingredients: 250 g boeuf haché 5%; 160 g orzo; 1 piece courgette; 1 piece oignon; 2 gousse ail; 400 g tomates concassées; 1 piece bouillon cube de boeuf; 0.5 bouquet basilic frais; 30 g parmesan râpé

Tout cuit dans une seule sauteuse, et l'orzo boit la sauce tomate jusqu'à devenir crémeux.

25 min Facile Plaques

Environ 4,12 € par personne au prix de référence national (estimé, hors placard).

kcal: 654kcal
de protéines: 47 gde protéines
de fibres: 9 gde fibres
portions de fruits et légumes: 4portions de fruits et légumes

Riche en protéinesPlein de légumes

Par portion adulte, huile de cuisson comprise. Calculé avec la table Ciqual de l'Anses à partir des ingrédients de la recette.

Ingrédients

Pour 2 portions

boeuf haché 5%250 g
orzo160 g
courgette1
oignon1
ail2 gousses
tomates concassées400 g
bouillon cube de boeuf1
basilic frais½ bouquet
parmesan râpé30 g
Sel, poivre, huile

Étapes

1
Fais dorer le boeuf haché avec l'oignon émincé 5 min dans une sauteuse.
2
Ajoute l'ail, la courgette en petits dés, l'orzo, les tomates concassées, le cube émietté et 40 cl d'eau.
3
Laisse cuire 12 min à frémissement en remuant souvent pour que l'orzo n'attache pas, jusqu'à ce qu'il soit tendre et crémeux.
4
Sers avec le parmesan et le basilic ciselé.

Ta note

Tes notes guident les prochaines semaines : moins de ce que tu n'aimes pas.

Allergènes : gluten, lait, celeri. Vérifie l'étiquette des produits achetés.

Photo d'illustration, la présentation peut varier.