Cuisine japonaise · poêlée

Okonomiyaki au chou et lardons

Name: Okonomiyaki au chou et lardons
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: japonaise
Ingredients: 0.5 piece chou blanc; 3 piece oeuf; 100 g farine; 100 g lardons fumés; 2 piece oignon nouveau; 2 cas mayonnaise; 1 cas sauce soja; 1 cas ketchup; 1 cas graines de sésame

La galette japonaise au chou que tout le monde peut réussir, garnie de mayo et de sauce.

25 min Facile Plaques Tendance : cabbage crush (chou, Pinterest 2026)

Environ 1,86 € par personne au prix de référence national (estimé, hors placard).

kcal: 740kcal
de protéines: 30 gde protéines
de fibres: 14 gde fibres
portions de fruits et légumes: 4portions de fruits et légumes

Plein de légumes

Par portion adulte, huile de cuisson comprise. Calculé avec la table Ciqual de l'Anses à partir des ingrédients de la recette.

Ingrédients

Pour 2 portions

chou blanc½
oeuf3
farine100 g
lardons fumés100 g
oignon nouveau2
mayonnaise2 c. à s.
sauce soja1 c. à s.
ketchup1 c. à s.
graines de sésame1 c. à s.
Sel, poivre, huile

Étapes

1
Émince le chou très finement.
2
Mélange farine, oeufs et 10 cl d'eau, ajoute chou et oignon nouveau.
3
Verse la moitié dans une poêle huilée, pose des lardons dessus, cuis 5 min par face à couvert.
4
Recommence.
5
Nappe d'un mélange ketchup-sauce soja, de mayonnaise et de sésame.

Ta note

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Allergènes : gluten, oeufs, soja, moutarde, sesame. Vérifie l'étiquette des produits achetés.

Photo d'illustration, la présentation peut varier.