Cuisine française · four

Légumes oubliés rôtis au miel, oeuf au plat et quinoa

Name: Légumes oubliés rôtis au miel, oeuf au plat et quinoa
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Cuisine: française
Ingredients: 2 piece panais; 2 piece carotte; 1 piece oignon rouge; 1 cas miel; 1 cac thym séché; 4 piece oeuf; 120 g quinoa; 20 g cerneaux de noix

Panais et carottes caramélisés, la tendance des légumes anciens qui ne coûtent rien.

35 min Facile Four, Plaques

Environ 2,21 € par personne au prix de référence national (estimé, hors placard).

kcal: 710kcal
de protéines: 28 gde protéines
de fibres: 19 gde fibres
portions de fruits et légumes: 4portions de fruits et légumes

Plein de légumes

Par portion adulte, huile de cuisson comprise. Calculé avec la table Ciqual de l'Anses à partir des ingrédients de la recette.

Ingrédients

Pour 2 portions

panais2
carotte2
oignon rouge1
miel1 c. à s.
thym séché1 c. à c.
oeuf4
quinoa120 g
cerneaux de noix20 g
Sel, poivre, huile

Étapes

1
Préchauffe le four à 210 °C.
2
Coupe panais, carottes et oignon en bâtonnets, mélange avec huile, miel et thym, rôtis 25 min.
3
Cuis le quinoa 12 min.
4
Fais cuire les oeufs au plat.
5
Sers le quinoa garni de légumes rôtis, oeufs et noix concassées.

Ta note

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Allergènes : oeufs, fruits a coque. Vérifie l'étiquette des produits achetés.

Photo d'illustration, la présentation peut varier.