Cuisine française · poêlée

Gnocchis dorés, fondue de poireau et chèvre

Name: Gnocchis dorés, fondue de poireau et chèvre
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: française
Ingredients: 500 g gnocchis; 2 piece poireau; 100 g chèvre bûche; 50 g crème fraîche épaisse; 1 gousse ail; 0.5 cac thym séché; 20 g cerneaux de noix; 0.5 piece salade verte

Des gnocchis croustillants dehors, un poireau tout fondant et le chèvre qui coule juste ce qu'il faut.

25 min Facile Plaques

Environ 2,58 € par personne au prix de référence national (estimé, hors placard).

kcal: 855kcal
de protéines: 27 gde protéines
de fibres: 13 gde fibres
portions de fruits et légumes: 3portions de fruits et légumes

Plein de légumes

Par portion adulte, huile de cuisson comprise. Calculé avec la table Ciqual de l'Anses à partir des ingrédients de la recette.

Ingrédients

Pour 2 portions

gnocchis500 g
poireau2
chèvre bûche100 g
crème fraîche épaisse50 g
ail1 gousse
thym séché0,5 c. à c.
cerneaux de noix20 g
salade verte½
Sel, poivre, huile

Étapes

1
Émince finement les poireaux et fais-les fondre 10 min à feu doux avec l'ail et le thym, puis ajoute la crème.
2
Dans une autre poêle, fais dorer les gnocchis à l'huile 8 min en les retournant souvent.
3
Mélange-les à la fondue de poireau, pose le chèvre en rondelles par-dessus et couvre 2 min pour qu'il fonde.
4
Parsème de noix concassées et sers avec la salade.

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Allergènes : gluten, lait, fruits a coque. Vérifie l'étiquette des produits achetés.

Photo d'illustration, la présentation peut varier.