Cuisine française · air-fryer

Escalopes panées croustillantes au air fryer, purée de carottes

Name: Escalopes panées croustillantes au air fryer, purée de carottes
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: française
Ingredients: 300 g blanc de poulet; 60 g chapelure; 1 piece oeuf; 20 g farine; 4 piece carotte; 300 g pommes de terre; 20 g beurre; 50 ml lait

Le croustillant de la friture sans la friteuse, avec une purée toute douce.

30 min Facile Air fryer (ou four), Plaques

Environ 2,60 € par personne au prix de référence national (estimé, hors placard).

kcal: 704kcal
de protéines: 49 gde protéines
de fibres: 11 gde fibres
portions de fruits et légumes: 3portions de fruits et légumes

Riche en protéinesPlein de légumes

Par portion adulte, huile de cuisson comprise. Calculé avec la table Ciqual de l'Anses à partir des ingrédients de la recette.

Ingrédients

Pour 2 portions

blanc de poulet300 g
chapelure60 g
oeuf1
farine20 g
carotte4
pommes de terre300 g
beurre20 g
lait50 ml
Sel, poivre, huile

Étapes

1
Fais cuire carottes et pommes de terre à l'eau 20 min.
2
Aplatis les blancs, passe-les dans la farine, l'oeuf battu puis la chapelure.
3
Vaporise un peu d'huile et cuis 12 min à 200 °C au air fryer en retournant à mi-cuisson.
4
Écrase les légumes avec le beurre et le lait.

Ta note

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Allergènes : gluten, oeufs, lait. Vérifie l'étiquette des produits achetés.

Photo d'illustration, la présentation peut varier.