Cuisine mexicaine · salade-repas

Crevettes façon ceviche, avocat, concombre et tortillas grillées

Name: Crevettes façon ceviche, avocat, concombre et tortillas grillées
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: mexicaine
Ingredients: 250 g crevettes crues décortiquées; 3 piece citron vert; 2 piece tomate; 1 piece concombre; 0.5 piece oignon rouge; 1 piece avocat; 0.5 bouquet coriandre fraîche; 4 piece tortillas de blé; 0.25 cac piment de Cayenne

Des crevettes juste pochées puis marinées au citron vert avec tomate, concombre et avocat : frais, acidulé, prêt sans allumer le four.

25 min Facile Plaques

Environ 5,82 € par personne au prix de référence national (estimé, hors placard).

kcal: 827kcal
de protéines: 40 gde protéines
de fibres: 15 gde fibres
portions de fruits et légumes: 6portions de fruits et légumes

Plein de légumes

Par portion adulte, huile de cuisson comprise. Calculé avec la table Ciqual de l'Anses à partir des ingrédients de la recette.

Ingrédients

Pour 2 portions

crevettes crues décortiquées250 g
citron vert3
tomate2
concombre1
oignon rouge½
avocat1
coriandre fraîche½ bouquet
tortillas de blé4
piment de Cayenne0,3 c. à c.
Sel, poivre, huile

Étapes

1
Plonge les crevettes 2 min dans l'eau frémissante, égoutte-les, coupe-les en morceaux et fais-les mariner 15 min au frais dans le jus des citrons verts avec l'oignon rouge émincé et le piment.
2
Ajoute tomates, concombre et avocat en dés, puis la coriandre ciselée, et sale.
3
Coupe les tortillas en triangles et fais-les dorer à sec 2 min par face dans une poêle.
4
Sers le ceviche bien frais avec les triangles croustillants pour le ramasser.

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Allergènes : gluten, crustaces. Vérifie l'étiquette des produits achetés.

Photo d'illustration, la présentation peut varier.