Cuisine maghrébine · poêlée

Chakchouka aux oeufs et pain chaud

Name: Chakchouka aux oeufs et pain chaud
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: maghrébine
Ingredients: 4 piece oeuf; 2 piece poivron rouge; 1 piece oignon; 400 g tomates concassées; 2 gousse ail; 1 cac cumin; 1 cac paprika fumé; 0.25 bouquet coriandre fraîche; 0.5 piece baguette

Des oeufs pochés dans une sauce tomate-poivron épicée, à partager directement dans la poêle.

30 min Facile Plaques

Environ 2,28 € par personne au prix de référence national (estimé, hors placard).

kcal: 537kcal
de protéines: 25 gde protéines
de fibres: 14 gde fibres
portions de fruits et légumes: 5portions de fruits et légumes

LégerPlein de légumes

Par portion adulte, huile de cuisson comprise. Calculé avec la table Ciqual de l'Anses à partir des ingrédients de la recette.

Ingrédients

Pour 2 portions

oeuf4
poivron rouge2
oignon1
tomates concassées400 g
ail2 gousses
cumin1 c. à c.
paprika fumé1 c. à c.
coriandre fraîche¼ bouquet
baguette½
Sel, poivre, huile

Étapes

1
Fais revenir oignon et poivrons en lanières 10 min.
2
Ajoute ail, cumin, paprika et tomates, laisse mijoter 10 min.
3
Creuse 4 puits, casse les oeufs et couvre 6 min.
4
Parsème de coriandre et sers avec du pain.

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Allergènes : gluten, oeufs. Vérifie l'étiquette des produits achetés.

Photo d'illustration, la présentation peut varier.