Cuisine italienne · salade-repas

Bruschettas aux sardines et tomates, salade de haricots blancs au citron

Name: Bruschettas aux sardines et tomates, salade de haricots blancs au citron
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: italienne
Ingredients: 1 piece baguette; 200 g sardines à l'huile; 3 piece tomate; 250 g haricots blancs; 0.5 piece oignon rouge; 0.5 bouquet persil frais; 1 piece citron; 1 gousse ail

Des tartines frottées à l'ail, des sardines en boîte et des tomates bien mûres : un dîner du Sud pour presque rien.

20 min Facile Four

Environ 2,78 € par personne au prix de référence national (estimé, hors placard).

kcal: 793kcal
de protéines: 46 gde protéines
de fibres: 16 gde fibres
portions de fruits et légumes: 3portions de fruits et légumes

Riche en protéinesPlein de légumes

Par portion adulte, huile de cuisson comprise. Calculé avec la table Ciqual de l'Anses à partir des ingrédients de la recette.

Ingrédients

Pour 2 portions

baguette1
sardines à l'huile200 g
tomate3
haricots blancs250 g
oignon rouge½
persil frais½ bouquet
citron1
ail1 gousse
Sel, poivre, huile

Étapes

1
Coupe la baguette en tranches dans la longueur, fais-les griller 5 min sous le gril du four, puis frotte-les avec la gousse d'ail coupée en deux.
2
Râpe le zeste du citron, puis mélange les haricots blancs rincés avec l'oignon rouge émincé, le persil haché, le jus du citron et un filet d'huile.
3
Couvre les tartines de tomates en dés salées, puis de sardines égouttées et écrasées grossièrement à la fourchette.
4
Parsème du zeste et sers avec la salade de haricots.

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Allergènes : gluten, poisson. Vérifie l'étiquette des produits achetés.

Photo d'illustration, la présentation peut varier.