Cuisine mexicaine · bowl

Bowl mexicain poulet, riz citron vert et maïs grillé

Name: Bowl mexicain poulet, riz citron vert et maïs grillé
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: mexicaine
Ingredients: 300 g blanc de poulet; 150 g riz basmati; 1 piece citron vert; 140 g maïs doux; 200 g haricots rouges; 2 piece tomate; 1 piece avocat; 1 cac cumin; 0.25 bouquet coriandre fraîche

Tout le peps d'un burrito, sans la tortilla, avec du maïs grillé à la poêle.

30 min Facile Plaques

Environ 4,16 € par personne au prix de référence national (estimé, hors placard).

kcal: 846kcal
de protéines: 54 gde protéines
de fibres: 16 gde fibres
portions de fruits et légumes: 3portions de fruits et légumes

Riche en protéinesPlein de légumes

Par portion adulte, huile de cuisson comprise. Calculé avec la table Ciqual de l'Anses à partir des ingrédients de la recette.

Ingrédients

Pour 2 portions

blanc de poulet300 g
riz basmati150 g
citron vert1
maïs doux140 g
haricots rouges200 g
tomate2
avocat1
cumin1 c. à c.
coriandre fraîche¼ bouquet
Sel, poivre, huile

Étapes

1
Cuis le riz et mélange-le au zeste et jus de citron vert.
2
Saisis le poulet en lanières avec le cumin.
3
Grille le maïs égoutté à sec 5 min dans la même poêle.
4
Compose les bols avec haricots, tomates, avocat et coriandre.

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Photo d'illustration, la présentation peut varier.